Qu'est-ce que la protéine de chanvre?

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Qu'est-ce que la protéine de chanvre?

Le chanvre est une variété de l'espèce Cannabis sativa, dont fait également partie la marijuana, mais il est important de comprendre qu'il s'agit là de deux plantes distinctes.

Le chanvre est une plante miracle qui a été cultivée pendant des milliers d'années pour un large panel d'usages dans la médecine et l'industrie.
Il peut être transformé en papier, vêtement, plastique biodégradable, peinture, isolant, biocarburant, nourriture pour l'Homme ou pour animaux, et bien d'autres choses.

Les plantes de chanvre autorisées à être cultivées de nos jours, possèdent un THC de moins de 0,3%, un taux si insignifiant qu'ils n'ont aucun effet psychoactif lorsqu'ils sont ingérés. Autrement dit: le chanvre ne vous fera PAS planer.

Pour fabriquer de la protéine de chanvre, l'huile est extraite des graines de chanvre et le reste de farine de graine est réduite en poudre.
Une portion typique de 30 grammes de poudre de protéine de chanvre fournit 12 à 15 grammes de protéines.

Le chanvre est-il illégal?

Le Controlled Substances Act de 1970 a catégorisé injustement toutes les formes de cannabis comme une drogue, rendant leur culture illégale. Cependant, il était toujours légal d'importer des produits à base de chanvre pour autant qu'ils faisaient état de niveaux de THC extrêmement bas.

L'Agricultural Act de 2014 a redonné à nouveau aux États le pouvoir de cultiver le chanvre pour des programmes de recherche, et la législation a, dans la foulée, fait en sorte de mettre fin à la stigmatisation.

Aujourd'hui, plus de 30 États ont commencé à cultiver le chanvre à des fins de recherches, industrielles ou commerciales. Cependant, la production commerciale du chanvre reste illégale au niveau fédéral.

Quels sont les bénéfices de la protéine de chanvre pour la santé?

Outre sa seule teneur en protéine, la poudre de protéine de chanvre possède souvent d'autres composants véritablement bénéfiques pour la santé.

Les fibres

Le chanvre comporte à la fois des fibres solubles et insolubles, et la plupart des produits protéinés à base de chanvre en contiennent environ 10 grammes par portion &mdash presque la moitié des 25 grammes d'apports quotidiens recommandés par la FDA (pour les personnes suivant un régime standard de 2 000 calories).

La fibre soluble dans la protéine de chanvre est une source de bactéries digestives bénéfiques, dont il a été démontré l'efficacité à réguler le taux de sucre dans le sang. La fibre insoluble aide le corps à faire transiter les déchets dans votre tube intestinal.

La fibre est également bourrative, ce qui fait de la protéine de chanvre un élément de choix à intégrer dans un substitut de repas à boire. À cet égard, elle peut être une meilleure option que la whey protéine qui ne fournit pratiquement aucune fibre.

Graisse saines

La protéine de chanvre offre généralement trois grammes de graisse par portion, provenant des acides gras oméga-3 et oméga-6, qui, d'après études, sont bénéfiques pour la santé cardiaque. À part dans les aliments à base de poisson, il est difficile de trouver des oméga-3, et la haute teneur en acidité stéaridonique (un type d'oméga-3) en fait une bonne alternative pour ceux qui ne mangent pas de poisson.

Les protéines de chanvre vont-elles augmenter mon taux d'œstrogène?

La protéine de soja &mdash probablement le complément protéique non laitier le plus populaire &mdash est souvent décriée pour ses isoflavones. Selon la rumeur, ces composants augmenteraient le taux d'œstrogènes (bien qu'aucune recherche ne l'ait pas confirmé). Néanmoins, il n'a pas été démontré que la protéine de chanvre a un effet sur les œstrogènes, ni un effet négatif sur la testostérone. 

Comment puis-je intégrer la protéine de chanvre dans mon régime?

Les boissons protéinées sont la façon la plus commune de consommer la protéine de chanvre. Mais il existe des dizaines d'autres moyens d'incorporer la protéine de chanvre à votre régime. Vous pouvez facilement le mixer dans un jus ou dans votre boisson favorite.

Un mélange chocolaté peut venir compléter votre bol de flocons d'avoines du matin, ou vous pouvez mixer la poudre avec un yaourt, un fruit ou un curry à la noix de coco.

La protéine de chanvre peut également servir de substitut à la farine dans les recettes de pâtisserie &mdash vous pouvez faire des barres protéinées et des pancakes, muffins et pains hautement protéinés. (Pas d'inquiétudes, la chaleur n'affecte pas la protéine)


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