Impact du Chanvre sur les Vignobles de Nouvelle-Zélande
Une étude révolutionnaire en Nouvelle-Zélande a révélé que la co-plantation de chanvre avec les vignes améliore considérablement la qualité du vin et la santé du sol dans les vignobles. Cette recherche, dirigée par la vigneronne Kirsty Harkness et le chercheur en viticulture Mark Krasnow, marque un développement significatif dans les pratiques agricoles des vignobles.
Techniques de Co-Plantation Innovantes
L'étude, menée sur trois ans, démontre que le chanvre sert de culture de couverture viable dans les vignobles. Sa capacité à réduire la compaction du sol et à enrichir le sol en matière organique offre des avantages prometteurs pour la production de vin.
Avantages Uniques du Chanvre dans les Vignobles
Notamment, le chanvre a montré sa capacité à prospérer dans des conditions où d'autres cultures de couverture ont échoué, en particulier dans les vignobles de Sauvignon Blanc de la région de Marlborough. Ses racines profondes réduisent non seulement la compaction du sol, mais contribuent également à la séquestration du carbone, améliorant ainsi la santé du sol.
Amélioration de la Qualité du Vin
Une des découvertes les plus frappantes est la contribution du chanvre à la qualité du vin. Les raisins cultivés à côté du chanvre ont montré une qualité supérieure, attribuée à une plus grande population de levures indigènes. Cela suggère une relation synergique entre le chanvre et les vignes qui pourrait révolutionner la viticulture traditionnelle.
Avantages à Long Terme pour la Santé du Sol
L'étude a également mis en évidence les avantages à long terme de la culture du chanvre sur la santé du sol. Les sols des vignobles étaient plus riches en matière organique et en carbone total, notamment à des niveaux plus profonds, ce qui indique la supériorité du chanvre dans l'amélioration de la qualité du sol par rapport à d'autres cultures de couverture.
Le Chanvre en tant que Culture Polyvalente dans les Vignobles
Outre l'amélioration de la qualité du vin et de la santé du sol, le chanvre offre une possible source de revenus secondaire pour les cultivateurs. Sa capacité à être récolté avant les raisins ajoute de la valeur en tant que culture polyvalente dans l'industrie du vin.
Implications Plus Larges pour l'Agriculture
Mark Krasnow a souligné les implications plus larges de la culture du chanvre. Lorsqu'il est mélangé avec d'autres cultures de couverture, le chanvre peut aider les vignobles à produire de meilleurs raisins avec moins d'intrants, à économiser de l'eau, à attirer des insectes bénéfiques et, en fin de compte, à réduire les coûts globaux.
- La co-plantation de chanvre améliore la qualité du vin et la santé du sol.
- Les racines profondes du chanvre réduisent la compaction du sol et favorisent la séquestration du carbone.
- Le potentiel du chanvre en tant que source de revenus secondaire dans les vignobles.
